arotop food & environment GmbH –
Zielgerichtete Dienstleistungen
für Lebensmittelunternehmer

Innovative Lebensmittel beleben das Geschäft, stärken die Wettbewerbsfähigkeit und erzielen höhere Margen. Qualität, gesundheitliche Unbedenklichkeit und Produktsicherheit sind heutzutage zudem unerlässliche Attribute für erfolgreiche Produkte. Hier setzt das zielgerichtete Dienstleistungsangebot der Firma arotop food & environment an.

Die Firma arotop food & environment GmbH mit Sitz in Mainz bietet Hilfe bei all diesen Fragestellungen an. Dabei können die Kunden das gesamte Spektrum der heute typischen Analysemöglichkeiten ebenso ausschöpfen wie das Know-how unserer Sachverständigen und wissenschaftlich abgesicherte Strategien zur Produktentwicklung, Sensorik und Marktforschung.



Die Firma arotop food & environment GmbH blickt auf eine mittlerweile fast 20jährige Firmenhistorie zurück. 1990 ging sie unter der Leitung von Herrn Dr. Vösgen als Institut für Geschmacksforschung aus einem Qualitätssicherungs- Labor der Gewürzindustrie hervor. Ab 1992 wurde ein Sensorikzentrum aufgebaut, wodurch sich ein breiter Kundenstamm sowohl aus dem Lebensmitteleinzelhandel wie auch von Zulieferern und Veredlern entwickelte. Nachdem im Jahr 1995 die Akkreditierung nach DIN EN 45001 (später nach DIN ISO 17025 und DIN ISO 17025:2005) folgte und sich die Firma weiter vergrößerte, wurde der Neubau eines Labor- und Verwaltungsgebäudes mit erweiteter Ausstattung für Sensorik und Marktforschung nötig. Außerdem fand eine Umstrukturierung der Firma in die Bereiche Sensorik/Marktforschung, Analytik und Produktentwicklung statt.

Um das analytische Angebot zu komplettieren, wurde 2004 der Bereich Umweltanalytik aufgebaut. Das nun vorhandene allumfassende Angebot sowohl aus den Bereichen der Lebensmittel- und Umweltanalytik, wie auch aus den Bereichen Sensorik, Marktforschung und Produktentwicklung machte eine Umfirmierung der Firma in arotop food & environment GmbH Institut für Geschmacksforschung, Lebensmittel- und Umweltanalytik nötig.

Aus einer Hand können nun umfassende Dienstleistungen in folgenden Bereichen angeboten werden:
● Chemische und mikrobiologische Analytik
● Umweltanalytik
● Sachverständigengutachten
● Seminare und Fortbildungen
● Sensorik und Marktforschung
● Produktentwicklung und -forschung

Besonders wichtig ist auch die Absicherung des Hygienestatus sensibler Lebensmittel mittels mikrobiologischer Kontrollen, weil neue EU-Vorschriften heutzutage praktisch alle Lebensmittelunternehmer in die Verantwortung für ihre Produkte einbeziehen.

Im Rahmen dieser EU-Vorschriften sind auch verschiedene Schulungen vorgeschrieben, die von allen Mitarbeitern, die mit Lebensmitteln umgehen, gefordert werden.



„Gerade dieses umfangreiche Angebot verbunden mit dem Fachwissen unserer Spezialisten wissen unsere Kunden sehr zu schätzen“, erläutert der heutige Institutsleiter Sebastian Aurich.

Durch den immer größer werdenden Kundenstamm folgte im Jahre 2007 eine Erweiterung des Hauses um ein Technik- und Verwaltungsgebäude. Heute besteht die Firma arotop food & environment GmbH aus ca. 50 Mitarbeitern (Lebensmittelchemiker, Chemiker, Ingenieure, Technologen, Oecotrophologen, Laboranten und Fachberater) und betreut Kunden aus der gesamten Lebensmittelkette (Rohstoff-Lieferanten, Verarbeitern, Lebensmittelproduzenten, Lebensmittelhandel) und verwandter Bereiche wie Futtermittel, Tiernahrung, Bedarfsgegenstände, oder Kosmetika in Deutschland, Europa und weltweit. Unabhängige Sachverständige stehen außerdem auch bei amtlich verschlossenen Gegenproben zur externen Absicherung der Qualitätsnormen und rechtlichen Anforderungen zur Verfügung. Zwei der neun Lebensmittelchemiker sind von der IHK Rheinhessen (Mainz) öffentlich bestellt und vereidigt.

Zukünftig wird die Firma arotop food & environment GmbH ihr Angebot an Seminaren erweitern und ein Fortbildungszentrum für Hygiene, Qualitätsmanagement, Lebensmitteltechnik und Sensorik aufbauen, um somit besonders Lebensmittelunternehmer bei der Produktion, Entwicklung und dem Vertrieb ihrer Produkte optimal unterstützen zu können.

Kontakt:


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Dekan-Laist-Str. 9
55129 Mainz
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Telefax: 0 61 31 / 5 83 80 - 80
Internet: www.arotop.de
E-Mail: arotop@arotop.de